Gli gnocchi senza glutine con zucchine sono un primo piatto semplice e veloce, preparato con scalogno, zucchine chiare, origano fresco e olio extravergine d’oliva. Ricetta senza glutine Per questa ricetta ho utilizzato degli gnocchi di patate senza glutine, abbinandoli a…
La zuppetta di pesce al cocco nasce dall’idea di unire il pesce della nostra cucina a profumi e ingredienti tipici della cucina orientale. Il latte di cocco e il lemongrass rendono questa zuppa cremosa, fresca e molto profumata. È una…
Quando si dice che la semplicità è la cosa migliore! Le patate schiacciate con bottarga sono un piatto semplicissimo, costruito sull’incontro tra la dolcezza della patata, la sapidità della bottarga e il profumo di un buon olio extravergine di oliva.…