Crema di avocado e cocco con popcorn L’avocado non è solo guacamole. In questa ricetta dello chef Giovanni Baroncelli diventa la base di una crema morbida e fresca, completata con latte di cocco, semi di canapa e popcorn. La crema…
La besciamella vegana è un’alternativa alla besciamella classica preparata senza burro e senza latte vaccino. Si realizza con una bevanda vegetale, farina e olio extravergine d’oliva ed è semplice e veloce da preparare. Può essere utilizzata per lasagne, cannelloni, crepes…
La salsa rosa vegana è un’alternativa alla classica salsa rosa preparata senza uova e senza latticini. Con pochi ingredienti e in pochi secondi possiamo ottenere una salsa cremosa e delicata, ideale per accompagnare verdure, antipasti, piatti freddi e molte altre…
Se cerchi un’alternativa vegana alla ricetta della Pasta frolla perfetta, qui trovi la pasta frolla all’olio d’oliva senza burro è un’alternativa alla classica pasta frolla e può essere utilizzata per preparare crostate e biscotti. In questa ricetta utilizzo olio d’oliva…
Gli gnocchi di patate sono semplici da preparare anche a casa, ma alcuni accorgimenti fanno una grande differenza nel risultato finale. La scelta delle patate, la quantità di farina e la lavorazione dell’impasto sono fondamentali per ottenere gnocchi morbidi e…
Gli involtini di carta di riso vietnamiti sono una preparazione fresca e versatile, che può essere personalizzata con verdure, pesce, gamberi o carne. A differenza degli involtini fritti, vengono preparati utilizzando fogli di carta di riso ammorbiditi in acqua e…