La crema pasticcera senza farina, preparata con amido di mais e amido di riso, può essere cotta anche al microonde. È una tecnica veloce che permette di ottenere una crema liscia, lucida e dal gusto delicato. Per molti anni ho…
Se cerchi un’alternativa vegana alla ricetta della Pasta frolla perfetta, qui trovi la pasta frolla all’olio d’oliva senza burro è un’alternativa alla classica pasta frolla e può essere utilizzata per preparare crostate e biscotti. In questa ricetta utilizzo olio d’oliva…
Rigatoni dolci al pomodoro, mozzarella di bufala e basilico Rigatoni al pomodoro come dessert? Sì, si può fare. La nostra amica Samantha Ruggiano ha preso spunto da una ricetta dello chef Cristoforo Trapani e ha preparato questi originali rigatoni dolci…
Le Energy Balls sono piccoli dolci senza cottura preparati principalmente con datteri, frutta secca e semi. Sono semplici da realizzare e possono essere personalizzati facilmente variando gli ingredienti. Per preparare questa ricetta delle Energy Balls serve solamente un buon frullatore:…
La meringa, fragole e crema al lime è un dessert di Davide Vitelli, composto da una meringa croccante, fragole marinate al Martini Rosso e una crema al lime alleggerita con panna montata. Davide Vitelli ha condiviso con PesceNudo questa ricetta,…
Una crostatina al cioccolato bianco con cremoso allo yogurt greco e fragole fresche: un dessert che unisce la dolcezza del cioccolato alla freschezza e all’acidità della frutta. Questa ricetta è di Salvatore Campo. Un dolce primaverile giocato sul contrasto tra…