I brownies al cioccolato sono uno dei dolci più conosciuti della cucina americana. Generalmente vengono preparati in una teglia rettangolare e serviti tagliati in piccoli quadrati. Questa versione è una ricetta della nostra amica Elisa Giannini, che ha personalizzato i…
Mousse cioccolato e avocado: ricetta vegan e senza glutine La mousse cioccolato e avocado è un dessert semplice e veloce da preparare, senza uova e senza latticini. Una ricetta vegan e naturalmente senza glutine, dalla consistenza cremosa e dal gusto…
Cioccolato, ciliegie e yogurt: un dessert al piatto Cioccolato, ciliegie e yogurt: tre ingredienti molto diversi che insieme permettono di creare un dessert fresco, cremoso e piacevolmente equilibrato. Il cioccolato dona intensità e persistenza, mentre le ciliegie aggiungono una nota…
Il soufflé al cioccolato è uno dei grandi classici della pasticceria francese. I soufflé possono essere salati, per esempio al formaggio, oppure dolci, preparati alla vaniglia, all’arancia o, come in questa ricetta, con cioccolato fondente. È una preparazione relativamente semplice,…
Il tortino al cioccolato di Alex Vitali è un dessert composto da tre diverse preparazioni: una base di pasta frolla al cacao, uno strato croccante con nocciole e cioccolato e una morbida ganache. Il risultato è un dolce al cioccolato…
Vi piacciono le merendine? Preparare una Fiesta fatta in casa è un modo divertente per riprodurre uno dei dolci più conosciuti, utilizzando ingredienti scelti da noi. Non sarà certamente una ricetta dietetica, ma almeno sappiamo esattamente cosa c’è dentro! Iniziamo…