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Sono entusiasta di proporvi il nostro menù delle feste, preparato dallo staff di @pescenudo 🎉😍
Siamo convinti di potervi regalare una serata speciale comodamente a casa vostra🐟😋
Contattateci per ulteriori info, io e @matteocasadio.chef vi aspettiamo carichi come sempre 💪🏼😎
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Un dolce tradizionale di Cervia che viene preparato per l’annuale appuntamento dello Sposalizio del mare ( potete trovare tutte le informazioni sul sito del Comune di Cervia) è il dolce delle zitelle. Lo sposalizio del mare è uno degli eventi della Riviera che richiama molti turisti e di solito si svolge verso la metà di maggio. Tra le varie attività, quella più suggestiva e attesa è quella della Pesca dell’Anello.
Anche questa ricetta è della nostra amica Irene del forno pasticceria Stradaioli di Cervia.
500 g pasta frolla
200 g marmellata di more
80 g pinoli
600 g pan di Spagna
rosolio qb.
per la crema frangipane:
200 g farina di mandorle
3 uova
100 g zucchero a velo
100 g burro
Procedimento:
foderare uno stampo per crostate (altezza 4 cm e diametro 18 cm) con la pasta frolla.
Stendere un leggero strato di marmellata di more e pinoli, coprire con fette di Pan di Spagna e bagnare con uno sciroppo al rosolio.
Stendere un altro strato di marmellata di more e pinoli.
Coprire con crema frangipane e pinoli, cuocere in forno a 180°C per 30 minuti circa.
Far raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Vi è piaciuta la ricetta del Dolce delle zitelle?[:en]
Un dolce tradizionale di Cervia che viene preparato per l’annuale appuntamento dello Sposalizio del mare e’ il dolce delle zitelle.
Anche questa ricetta e’ della nostra amica Irene del forno pasticceria Stradaioli di Cervia.
La ricetta i prossimi giorni!
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