Massimo Bottura saluta Pesce Nudo in questo breve video realizzato durante l’incontro con Luca Runca, uno dei miei più validi collaboratori. Un incontro breve e spontaneo che ho voluto conservare sul blog e condividere con tutti voi. Il saluto di…
Giovedì 8 settembre 2016, al ristorante Terrazza Bartolini, si è svolta la cena inaugurale della ventesima edizione di Sapore di Sale Cervia 2016, la manifestazione dedicata al Sale Dolce di Cervia e alla cultura gastronomica del territorio. Una serata importante,…
Nuova puntata de Le Americanate! Questa volta dagli Stati Uniti arriva un curioso accessorio dedicato al pollo alla birra. Hai mai preparato il pollo alla birra? Probabilmente sì, ma forse non utilizzando un oggetto come quello che abbiamo trovato durante…
Siamo arrivati alla decima puntata de Le Americanate e questa volta dagli Stati Uniti abbiamo trovato qualcosa di davvero particolare, pensato per chi ha un cane. Siamo forse un po’ in ritardo per Natale, oppure con largo anticipo per il…
Oggi siamo arrivati alla nona puntata de Le Americanate e questa volta abbiamo trovato quella che potremmo definire una vera “americanata top”: lo stampo per cestino di bacon. Un oggetto decisamente particolare, pensato per trasformare le fette di bacon in…
Siamo arrivati all’ottava puntata de Le Americanate e anche questa volta dagli Stati Uniti abbiamo trovato un curioso oggetto dedicato alle patate: un sacchetto per cuocerle al microonde. L’idea è semplice: invece di utilizzare i metodi di cottura tradizionali, questo…