Conversione cup in grammi: tazze, cucchiai e cucchiaini

La conversione cup in grammi è utile quando prepariamo ricette americane o inglesi, dove le quantità sono spesso indicate in cup, tablespoon (tbsp) e teaspoon (tsp) invece che in grammi e millilitri.

In questa guida trovi le principali equivalenze per convertire tazze, cucchiai e cucchiaini nelle misure che utilizziamo normalmente nelle nostre ricette.

Conversione cup, cucchiai e cucchiaini in ml

1 cup = circa 237 ml
1/2 cup = circa 118 ml
1/3 cup = circa 79 ml
1/4 cup = circa 59 ml = 4 tablespoons (tbsp)
1 tablespoon (tbsp) = circa 15 ml = 3 teaspoons (tsp)
1 teaspoon (tsp) = circa 5 ml
1 fluid ounce (fl oz) = circa 30 ml
1 US quart = circa 946 ml

La cup è una misura di volume e non di peso. Per questo motivo una cup non corrisponde sempre allo stesso numero di grammi: il peso cambia in base all’ingrediente e alla sua densità.

Per questo motivo, quando facciamo una conversione cup in grammi, dobbiamo sempre considerare quale ingrediente stiamo misurando.

Una cup di farina quanti grammi sono?

1 cup farina = circa 130 g
1 cup farina integrale = circa 150 g
1 cup farina di mais = circa 180 g
1 cup fecola di patate = circa 140 g
1 cup amido di mais = circa 140 g
1 cup cacao = circa 90 g

Una cup di zucchero quanti grammi sono?

1 cup zucchero semolato = circa 200 g
1 cup zucchero a velo = circa 115 g
1 cup zucchero di canna = circa 210 g
1 cup miele = circa 340 g
1 cup marmellata = circa 330 g

Una cup di riso quanti grammi sono?

1 cup riso basmati crudo = circa 190 g
1 cup riso crudo = circa 195 g

Una cup di avena quanti grammi sono?

1 cup fiocchi d’avena = circa 85 g

Una cup di pangrattato quanti grammi sono?

1 cup pangrattato = circa 150 g

Una cup di formaggio grattugiato quanti grammi sono?

1 cup formaggio grattugiato = circa 115 g

Una cup di burro quanti grammi sono?

1 cup burro o margarina = circa 225 g

Una cup di latte quanti ml sono?

1 cup latte = circa 240 ml

Una cup di yogurt quanti grammi sono?

1 cup yogurt = circa 225 g

Una cup di uvetta quanti grammi sono?

1 cup uvetta = circa 130 g

Una cup di gocce di cioccolato quanti grammi sono?

1 cup gocce di cioccolato = circa 160 g

Una cup di frutta secca quanti grammi sono?

1 cup di mandorle, nocciole, arachidi o noci = circa 100 g, con variazioni in base al tipo e alla pezzatura.

Una cup di albumi quanto pesa?

1 cup di albumi corrisponde indicativamente a circa 8 albumi. Per maggiore precisione, soprattutto in pasticceria, consiglio comunque di pesare gli albumi con una bilancia.

Come misurare cup, tablespoon e teaspoon

Per ottenere risultati più precisi è consigliabile utilizzare gli appositi misurini graduati. Nelle ricette di pasticceria, dove anche piccole differenze possono modificare il risultato, quando possibile preferisco comunque lavorare direttamente con i grammi.

Misure Tazza Cucchiaio Cucchiaino … Conversioni