Il Ketchup Artigianale Pesce Nudo – Tutto Naturale

Naturale, più sano, più gustoso, più figo… il Ketchup Artigianale Pesce Nudo.

Il nostro ketchup è naturale  perchè prodotto artigianalmente con frutta e verdura italiana, selezionata accuratamente.

Il ketchup PesceNudo è salutare, perchè dolcezza è ottenuta selezionando i prodotti al punto giusto di maturazione e bilanciata con stevia.

Il gusto unico è dato da una ricetta personalizzata nel tempo, arricchita da aromi e spezie naturali e da una lenta pastorizzazione per mantenere intatte tutte le proprietà della frutta e della verdura.

Quali ingredienti contiene il nostro il Ketchup Artigianale Pesce Nudo?

Home made Ketchup

Ingredienti il Ketchup Artigianale Pesce Nudo – Tutto Naturale

pomodori rossi maturi
peperone rosso
mela
pera
aceto di mele
stevia
sale
aromi a piacimento

Come facciamo il nostro Ketchup PesceNudo

Laviamo bene tutta la frutta e la verdura. Eliminiamo i filamenti e semi dei peperoni.

Mettiamo le verdure e la frutta tagliata a pezzi con la buccia in un una pentola piuttosto ampia, aggiungiamo l’aceto, la stevia, il sale, aromi e spezie.

Mettiamo sul fuoco, medio-basso e quando inizia a bollire abbassiamo la fiamma, copriamo e lasciamo cuocere lentamente per 1h30 a 2h. Gli ingredienti si spappoleranno man mano e alla fine della cottura rimarrà pochissimo liquido. Passiamo il tutto al setaccio.

Versiamo il Ketchup nei vasetti e pastorizziamo a bassa temperatura.

Se provate a fare il ketchup in casa per conservarlo come un sugo di pomodoro, per evitare problemi di conservazione e sopratutto di salute, segui le indicazioni RISCHIO BOTULINO.

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