Come apparecchiare la tavola: regole per la mise en place
Non sai come apparecchiare la tavola correttamente? La disposizione di piatti, bicchieri, posate e tovagliolo segue alcune semplici regole che possono essere utili sia per una cena importante sia quando si ricevono ospiti a casa.
Una tavola ben apparecchiata non deve necessariamente essere complicata: l’importante è disporre ogni elemento nella posizione corretta e utilizzare soltanto le posate e i bicchieri realmente necessari per il menu.
Come apparecchiare la tavola correttamente
Il piatto va posizionato al centro del posto tavola. Le forchette vengono disposte a sinistra, mentre coltelli e cucchiai si sistemano a destra. La lama del coltello deve essere rivolta verso il piatto.
Quando sono previste più portate, le posate vengono sistemate seguendo l’ordine di utilizzo: quelle che serviranno per prime si trovano più lontane dal piatto.
Come apparecchiare la tavola: dove mettere i bicchieri
I bicchieri si dispongono nella parte superiore destra del posto tavola. Il bicchiere dell’acqua deve essere facilmente raggiungibile; accanto possono essere sistemati quelli destinati al vino, scegliendoli in funzione delle bevande che verranno servite.
Posizione del tovagliolo
Il tovagliolo può essere sistemato a sinistra delle forchette oppure sul piatto. Per una tavola elegante è preferibile una disposizione semplice, evitando pieghe e decorazioni troppo elaborate.
Come apparecchiare la tavola in base al menu
Per capire come apparecchiare la tavola bisogna partire sempre dal menu. Non è necessario riempire la tavola di posate e bicchieri che non verranno utilizzati.
Per una cena con poche portate sarà sufficiente una mise en place essenziale; per un pranzo importante o una cena più articolata potranno invece essere aggiunte le posate e i bicchieri necessari alle diverse portate.
L’immagine può essere utilizzata come riferimento per orientarsi nella disposizione degli elementi e preparare una tavola ordinata ed elegante.
Con poche regole è quindi possibile apparecchiare una tavola funzionale, elegante e adatta alle diverse occasioni, senza aggiungere elementi inutili.