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Da circa 2 anni si possono trovare delle mattonella di puro Sale “dolce” di Cervia ideale per la cottura a caldo o per preparazioni a freddo delle pietanze.
Cucinare su queste mattonelle, da la possibilità di cuocere senza aggiunta di grassi e senza aggiungere sale, perché il prodotto prenderà il sale direttamente in cottura dalla mattonella.
Prendere dei gamberi rossi. pelarli lasciando le teste e togliere il filo facendo una leggera incisione lungo la schiena.
Aromatizzare con origano fresco e disporre sulla mattonella rovente, lasciata precedentemente in forno a 250 gradi per circa 30 minuti.
Completare la cottura direttamente davanti all’ospite. Condire con un filo di buon olio di oliva.
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Da circa 2 anni si possono trovare delle mattonella di puro Sale “dolce” di Cervia ideale per la cottura a caldo o per preparazioni a freddo delle pietanze.
Cucinare su queste mattonelle, da la possibilita’ di cuocere senza aggiunta di grassi e senza aggiungere sale, perche’ il prodotto prendera’ il sale direttamente in cottura dalla mattonella.
Prendere dei gamberi rossi. pelarli lasciando le teste e togliere il filo facendo una leggera incisione lungo la schiena.
Aromatizzare con origano fresco e disporre sulla mattonella rovente, lasciata precedentemente in forno a 250 gradi per circa 30 minuti.
Completare la cottura direttamente davanti all’ospite. Condire con un filo di buon olio di oliva.
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ciao tempo fa el salt expo’ acquistai piatti di sale rosa dell’himalaia pressato, con i quali feci la stessa cosa molto bravo e bella presentazione. un giorno se vorrai parleremo….in privato del sale di Cervia…………….
Ciao Carlo! Ineressanti i piatti di sale rosa dell’Himalaia. Si mi farebbe piacere portare avanti il discorso,…. quando vuoi!