Come fare il pane in pentola Dopo alcune prove e i consigli di Gregorio Grippo del ristorante La Buca di Cesenatico, ecco il risultato del pane cotto nella pentola di creta Bionatural. Ricetta per fare il pane in pentola anche…
Gli strozzapreti senza glutine con pesto di semi di zucca sono un primo piatto semplice e saporito. Il pesto viene preparato con semi di zucca, basilico, Parmigiano Reggiano e olio extravergine d’oliva: un’alternativa interessante al classico pesto con i pinoli.…
Gli spaghetti di farro con asparagi e tarassaco sono un primo piatto vegetariano primaverile, preparato con pochi ingredienti e una crema di verdure che accompagna la pasta senza appesantirla. Asparagi e tarassaco sono due ingredienti che richiamano la primavera. Il…
Gli involtini di sogliola con nocciole, basilico e pomodorini sono un secondo piatto di pesce elegante, nel quale la delicatezza della sogliola viene accompagnata dal profumo delle nocciole e dalla freschezza del basilico. Questa ricetta è nata insieme a Gregorio…
Queste pere colorate agli sciroppi sono una ricetta originale realizzata con pera Abate e quattro diverse preparazioni aromatiche: cannella, aceto balsamico, vino rosso e menta. Con questa ricetta il blog Pesce Nudo ha vinto il contest organizzato dal Consorzio della…
Il gelato alla crema è una delle preparazioni classiche della gelateria. In questa ricetta vediamo come prepararlo anche a casa partendo da una base molto semplice composta da latte, panna, tuorli e zucchero. La preparazione è simile a quella di…