Patate schiacciate con bottarga di tonno Posted on 23 January 2011 by Matteo Casadio Utilizzando le patate, cotte nello stesso modo della ricetta del polpo tiepido possiamo preparare questo semplice piatto. La dolcezza delle patate e la sapidita’ della bottarga si bilanciano,…. un buon olio extravergine saporito completa il tutto.
