il blog dei sapori autentici, puri e sinceri
Saturday, May 19, 2012
Colomba
Seitan con verdure
Pesce Nudo d'aprile 2012
Dolce cioccolato e nocciole
Salmone marinato con salsa yogurt
Crema di zucca con gorgonzola
Baccalà crudo e pomodoro fiaschetto
Pasta al sugo di scorfano
Panini alle patate
Gamberi rossi su mattonella di sale di Cervia
Carpaccio di tonno con pomodorini, capperi, olive, e basilico
Saltimbocca ma non alla romana
Spuma di squacquerone con marmellata d’arancia e sfoglie di cioccolato fondente
Tartare di tonno con daikon, mela verde, olive e sesamo
Arancini di riso
Oggi Pesce Nudo compie un anno!
Pappa al pomodoro
"Caprese" di gamberi rossi
Scorfano alla diavola
Thanksgiving
Gnocchi di patate e spinaci con shropshire blue e bacche di goji
Biscotti di frolla montata
Sfrappole
Esqueixada
Arancini di riso
Colomba
Linguine borsotti e asparagi
Gnocchi con triglie, pomodoro e zenzero
Spaghetti alla chitarra allo scoglio senza scoglio
Risotto alle lumachine di mare
Pasta al sugo di scorfano
Oggi Pesce Nudo compie un anno!
Sgombro alla Catalana
Scaloppe di foie gras con mele renette e Crème de Cassis
Quinoa con melanzane e zucchine
Triglie al pomodoro
Bocconcini di merluzzo crudo
Spiedini di scampi con polpa di melanzane e origano fresco
Biscotti al cocco
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