(Italiano) Come tritare una cipolla
Posted by Matteo Casadio on Thursday May 23rd, 2013
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(Italiano) Tagliolini con pomodoro ciliegino e carciofi
Posted by Matteo Casadio on Monday May 20th, 2013
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(Italiano) Raviggiolo con amarene
Posted by Matteo Casadio on Monday May 13th, 2013
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(Italiano) Rossetti essiccati
Posted by Matteo Casadio on Sunday May 12th, 2013
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Sposalizio del mare a Cervia
Posted by Matteo Casadio on Thursday May 9th, 2013
Un dolce tradizionale di Cervia che viene preparato per l’annuale appuntamento dello Sposalizio del mare e’ il dolce delle zitelle.
Anche questa ricetta e’ della nostra amica Irene del forno pasticceria Stradaioli di Cervia.
La ricetta i prossimi giorni!
(Italiano) Tagliolini alla liquirizia, capperi, pomodorini semisecchi
Posted by Matteo Casadio on Monday May 6th, 2013
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le temperature di conservazione 
Crostatina alla plancia con crema, frutta e gelatina al maraschino
Seadas
Uovo di Pasqua
Code di scampi crude con apple blossoms
Meringhe Spumini
Orecchiette con gamberi rossi, bacche di goji e origano fresco
Idea regalo Natale
Sfrappole
Bastoncini di merluzzo
Tartare di tonno rosso affumicata al momento con aghi di pino
Castagnole
Plateau di crudo 
Pennette all’amatriciana di tonno.
Pesce Nudo d'aprile 2012
Spiedini di ricciola con salmoriglio
Sashimi di dentice
Concorso Sale di Cervia (ottava edizione)
Linguine con code di scampi e porro
